lait verre gicle

Peptone de caséine

Une peptone de caséine hautement performante avec certification Casher et Halal pour les industries de production de probiotiques, de ferments lactiques et d’enzymes.
CARACTERISTIQUES CHIMIQUES PRINCIPALES :
Azote total = 12,0 ± 1,0%
Azote aminé = 3,5 ± 1,0%
Cendres sulfuriques ≤ 20%
Perte à la dessiccation ≤ 6,0%
Chlorures ≤ 1,0%
Stabilité après autoclavage (5%) : stable
pH = 6,2 – 8,2

aminogramme

DISTRIBUTION DES ACIDES AMINES (mg/g):
Acide aspartique : 54
Thréonine: 32
Sérine: 41
Acide glutamique : 167
Proline: 81
Glycine 15
Alanine: 24
Cystéine: 2
Valine: 50
Méthionine : 17
Isoleucine: 40
Leucine: 70
Tyrosine: 30
Phénylalanine: 39
Histidine: 21
Lysine: 60
Arginine: 28
Tryptophane: 10

Connexion

Produits associés

lait verre gicle

Hydrolysat acide de caséine - A143400

Peptone de caséine

Une peptone de caséine digérée à l'acide avec un profil différent des autres peptones de caséine.

En savoir plus
lait verre gicle

Peptone pancréatique de caséine - A143300

Peptone de caséine

Une peptone de caséine d'origine néo-zélandaise, digérée avec de la pancréatine porcine ; applications mixtes en diagnostic et en fermentation industrielle.

En savoir plus
lait verre gicle

Peptone pancréatique de caséine Codex - A143200

Peptone de caséine

Une peptone de caséine ezymatique (caséine d'origine néo-zélandaise), associée principalement à des formulations diagnostiques.

En savoir plus
lait verre gicle

Tryptone - A143100

Peptone de caséine

Une peptone classique pour les milieux de culture ou pour la fermentation : une digestion pancréatique de caséine inspirée de la monographie USP.

En savoir plus
This site is registered on wpml.org as a development site.