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Tendances

21 mai 2025

En savoir plus sur les staphylocoques !

Les staphylocoques forment un genre de bactéries à Gram positif largement répandu dans la nature, dans les différents environnements, chez les animaux et chez l’homme. Certaines espèces sont responsables d’infections ou intoxications alimentaires et non-alimentaires graves.

Tendances

25 février 2025

En savoir plus sur les salmonelles !

Les salmonelles sont des bactéries généralement présentes dans les intestins des animaux et transmises à l’homme par le biais d’aliments contaminés. Dans la plupart des cas, elles sont responsables de gastro-entérites pouvant conduire à une fièvre typhoïde mortelle.