La gélose TSA au centre de la qualité des milieux de culture
La gélose Tryptone Soja Agar (TSA) est le milieu utilisé en référence pour évaluer la qualité de la plupart des autres milieux de culture utilisés dans les analyses microbiologiques des secteurs agroalimentaire, pharmaceutique, cosmétique et de l’eau. Pourtant, derrière sa composition apparemment simple se cache un enjeu majeur : comment garantir sa performance dans le temps et assurer une surveillance efficace de sa qualité ?