Une source unique de protéines non animale et non concernée par les OGM. La peptone de lupin n'échappe cependant pas aux directives européennes concernant les allergènes. Un bon équilibre en peptides en petits poids moléculaire.
Une peptone de soja classique utilisée principalement dans les diagnostics mais qui trouve également des applications dans la fermentation industrielle.
Une source unique de protéines non animale et non concernée par les OGM. La peptone de lupin n'échappe cependant pas aux directives européennes concernant les allergènes. Un bon équilibre en peptides en petits poids moléculaire.
