Description
La gélose au sulfite de bismuth est un milieu sélectif utilisé pour l’isolement des Salmonella dans les eaux, les produits laitiers et les autres produits alimentaires.
Ce milieu est utilisé, plus particulièrement, pour la détection des sérovars Typhi et Paratyphi de Salmonella enterica sous-espèce enterica dans les produits d’alimentation humaine et animale, les échantillons au stade de production primaire et les échantillons de l’environnement de production.
La gélose au sulfite de bismuth peut être utilisée dans les méthodes normalisées pour la recherche de Salmonella, comme second milieu d’isolement.
La formule-type répond à la composition définie dans la norme NF EN ISO 6579-1.
Conditionnement
Milieu désydraté
BK223HA – Flacon de 500 g
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