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Soy Peptone Crystale – A162100

Peptone végétale

Cette peptone a été spécialement formulée pour les applications de diagnostic in vitro, (milieux de culture microbienne ou culture cellulaire) où une peptone claire, limpide et très peu colorée est obligatoire. Sa composition et sa teneur élevée en glucides entraînent une croissance supérieure d’une grande variété de micro-organismes, y compris les germes anaérobies, les levures et les moisissures.

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Peptone végétale
aminogramme
Documentation

Peptone végétale

Soy Peptone Crystale est une peptone obtenue à partir de farine de soja dégraissée, à partir de matières premières à identité préservée (IP) et totalement non-animales. Elle est certifiée Casher et Halal.
CARACTERISTIQUES CHIMIQUES PRINCIPALES :
Azote total = 10 ± 1,0%
Azote aminé = 1,8 – 3,2 %
pH = 6,5 – 7,5
Cendres sulfuriques ≤ 17%
Chlorures ≤ 2,0%
Densité optique = ≤ 0,3
Nitrites = négative
Indole = négative

aminogramme

Acide aspartique : 73
Thréonine : 24
Sérine: 32
Acide glutamique : 121
Proline: 31
Glycine: 26
Alanine: 26
Cystéine: 0
Valine: 27
Méthionine : 7
Isoleucine: 25
Leucine: 43
Tyrosine: 21
Phénylalanine: 26
Histidine: 14
Lysine: 38
Arginine: 45
Tryptophane: 5

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