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Peptone de lupin – A230100

Peptone végétale

Limpide et stable en solution, la peptone de lupin trouve des applications aussi bien dans la formulation de milieux de culture que dans les milieux de fermentation. Compte tenu de son excellente fertilité et de ses performances, elle peut également être utilisée comme alternative aux suppléments animaux dans les milieux de culture cellulaire. Certifiée Casher et Halal en continu. Une certification Cacher Pareve Halal est possible pour cette référence.

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Peptone végétale
aminogramme
Une version KPH (Kosher Pareve Halal) ...
Documentation

Peptone végétale

Une peptone unique et polyvalente qui peut être utilisée à la fois en fermentation et en diagnostics.
CARACTERISTIQUES CHIMIQUES PRINCIPALES :
Azote total = 9,0 ± 1,0%
Azote aminé = 1,5 ± 0,5%
Cendres sulfuriques ≤ 20%
Chlorures = ND
Sucres totaux < 18%
pH (solution à 5%) = 7,0
Aspect = poudre beige
Stabilité (solution à 2%) = stable
Solubilité dans l’eau à 5% = totale

aminogramme

DISTRIBUTION DES ACIDES AMINES (mg/g):
Acide aspartique : 60
Thréonine: 21
Sérine: 30
Acide glutamique : 125
Proline: 26
Glycine: 22
Alanine: 19
Cystéine: 7
Valine: 23
Méthionine: 4
Isoleucine: 23
Leucine: 37
Tyrosine: 27
Phénylalanine: 21
Histidine: 14
Lysine: 26
Arginine: 57
Tryptophane : 5

Une version KPH (Kosher Pareve Halal) ...

…est disponible sous la référence A233100. Aux spécifications identiques, elle est produite après les opérations de cacherisation pour établir les conditions Pareve. La certification halal est assurée simultanément.